こんにちは。
寒い日が続く中、急に20℃近くまで気温が上がったりと
着るものに困ってしまう日々です。
体調管理にはお気をつけくださいね。
さて、本日は宮城県は石巻で銘酒、「墨廼江」を醸している
墨廼江酒造より好評発売中の「純米吟醸 中垂れ」をご紹介します。
こちらの商品は、以前は酒門の会加盟店のみで限定販売されていた商品です。
墨廼江の定番酒は、「特別本醸造 本辛」「特別純米」の2商品で、
純米吟醸規格の商品はそれぞれの季節ごとに限定発売となっている中、
酒門時代の「中垂れ」は通年で販売する純米吟醸として好評でした。
現在、酒門の会を卒業した事により通年販売でこそ無くなりましたが、
年4回、「３・６・９・１２月」の４半期毎に発売することで、
墨廼江の「定番純米吟醸」の位置づけとして支持を頂いております。
酒門時代の中垂れ。
山田錦と蔵の華を用いて醸した純米吟醸の「中垂れ」部分のみを瓶詰めした
この「中垂れ」は、気品のある香りと透明感溢れる味わいで、
墨廼江の味わいを体現する純米吟醸となっております。
年末年始にかけて、是非お試しくださいね。